Tapas vegetarianas y veganas que puedes disfrutar en Barcelona

Barcelona es mundialmente conocida por su oferta gastronómica, y las tapas son una parte fundamental de esta experiencia culinaria. Si eres vegetariano, vegano o tienes intolerancia al gluten, no te preocupes, Barcelona tiene una amplia variedad de opciones de tapas para ti. Desde platos tradicionales con un toque moderno hasta creaciones innovadoras, aquí te presentamos algunas de las mejores opciones para disfrutar de tapas sin preocuparte por tu dieta.

Tapas vegetarianas

Tortilla española: La clásica tortilla española, se hace solamente con patatas, cebolla y huevos, por lo que cualquier vegetariano puede disfrutarla también.

Pimientos del padrón: Se trata de unos pimientos verdes fritos sazonados con sal gorda, un clásico de la cocina española.

Patatas Bravas: Patatas fritas servidas con una salsa picante y una salsa de alioli, perfectas para compartir entre vegetarianos y no vegetarianos.

Pan con Tomate: Pan tostado frotado con tomate fresco y aceite de oliva, simple pero deliciosa tapa.

Croquetas de setas: Croquetas cremosas rellenas de setas, una delicia para los amantes de las setas.

Tapas veganas en Barcelona

Gazpacho: Una sopa fría de tomate, pepino, pimiento, cebolla y ajo, perfecta para los días calurosos de verano y hecha toda con productos de la tierra.

Ensalada de Pimientos Asados: Pimientos rojos asados, cebolla, aceitunas y alcaparras aliñados con aceite de oliva y vinagre balsámico.

Hummus con Crudités: Hummus casero servido con palitos de zanahoria, pepino y apio, una opción saludable y muy rica.

Berenjenas a la Parmesana: Berenjenas empanizadas y horneadas con salsa de tomate y queso vegano, una delicia vegana que encantará incluso a los no veganos.

Disfrutar de tapas en Barcelona no tiene por qué ser un desafío si tienes una dieta vegetariana, vegana o sin gluten. Con una amplia variedad de opciones disponibles en toda la ciudad, siempre encontrarás algo delicioso para probar. Así que la próxima vez que estés en Barcelona, asegúrate de explorar la increíble escena de tapas de la ciudad y probar algunas de estas deliciosas opciones. ¡Buen provecho!